Entre los principales cursos que se ofrecen están:

- Aspectos metodológicos en el estudio de plantas medicinales
- Evaluación económica de fitofármacos
- Aseguramiento de la calidad de fitofármacos
- Estabilidad de productos naturales
- Estudios de genotoxicidad
- Toxicología experimental básica
- Entrenamiento en productos homeopáticos
- Validación de métodos de análisis
- Control de la calidad en la Industria Médico-Farmacéutica
- Estabilidad de medicamentos
- Farmacoeconomía

El Centro ofrece, además, el servicio de asesoría científica y técnica en cualquiera de las especialidades en las que trabaja. Para ello se apoya en un amplio grupo de profesionales y técnicos especializados con una vasta experiencia en este tipo de actividad, la cual ha sido avalada en países como Haití, Nicaragua, El Salvador, Brasil, Venezuela, República de Laos, Siria, Argelia y República Dominicana, entre otros.